à l'aide d'un fouet , mélanger la poudre d'amande, le sucre glace, et progressivement les oeufs, ajouter le beurre fondu et la farinegarnir les moules soit avec une poche à douille ou une cuillere, parsemé les moelleux d'amandes effilées cuire à 200°C ( TH 7-

pendant 10 mn , démouler et laisser refroidir ... avant de les dévorer ...