blanquette... couvrir les morceaux de viande d eau. faire bouillir. virer l eau pour plus avoir d impuretés. puis recouvrir d eau + garniture aromatique ¦ carottes, navets, oignons piques de clou de girofle, 1/2 citrons, sel poivre. cuire 2h selon la taille des morceaux. debarasser les morceaux. lier au roux ou a la maizena pour le feignasse. cremer. rajouter la viande rechauff er... le tour est joue
Le 12/11/2007 à 18h09 (194.98.***.**)
christine - @ nounet
et des recettes "exceptionnelles" de pain d'épices, tu en as??? je voudrais en faire pour les fêtes...
Le 12/11/2007 à 17h14 (88.140.***.***)
nono @ Louis -
ah ouais vl'a un chose qui manque!! le forum recette!!
Le 12/11/2007 à 16h29 (77.194.***.***)
greg@ nounet -
merci mon gars ! on va tenter de faire ça cette semaine... j'vais p'tet pas vous faire essuyer les platres donc j'éssaie en p'tit comité ! pis ensuite je le referai lorsque vous viendrez un jour à l'appart !(mais pas celui là pask trop petit... sinon vous seriez déjà venu depuis le temps) !!! on cherche mais les prix de l'immobilier... euh comment dire
Le 12/11/2007 à 14h30 (89.107.***.**)
Nounet - @greg
La Blanquette ?! J'ai fait une thèse la dessus quand j'étais en médecine
Juste 2 points importants pour la blanquette de veau :
- la cuisson de la viande
- la sauce
Pour la viande, il faut la cuire entre 1h30 et 2h - ou 1h à la cocotte minute. Si tu veux la blanchir avant, ou la griller... Je dirais peu importe.
Pour la sauce, un roux blond qui sera allongé avec le bouillon de cuisson, il ne faut pas se laisser surprendre par les grumeaux quand tu ajoutes le liquide au mélange beurre farine ! C'est le seul point délicat.
Des recettes : http://recherche.marmiton.org/Default.aspx?pq=blanquette+de+veau&nq=">par ici.
Et sinon, c'est où le rendez-vous pour venir manger cette blanquette ?
Le 12/11/2007 à 13h16 (77.194.***.***)
greg @ nounet -
dis-moi cuistot t'aurais pas une astuce pour bien réussir la blanquette de veau ? c'est cool les vacances on a même le temps de préparer des p'tits plats... a+
Le 12/11/2007 à 11h35 (83.199.***.**)
un peu de litterature -
Cher Monsieur Du Pénis,
Votre Pénis ayant roucoulé tout l'été
Se trouva fort dépourvu
Quand Mme Chatte fut venue
Pas un seul spermatozoïde
X ou Y à l'horizon
Il alla crier au "secours"
Chez son sexologue
En le priant de lui donner
Quelques recettes pour parader
Jusqu'à la saison nouvelle.
Je vous paierai dit-il
Avant l'automne, foi de phallus
Intérêt et principal
Le psy n'est pas prêteur
C'est là son moindre défaut
Que faisiez-vous au temps chaud ?
Dit-il à ce foutu baiseur
Nuit et jour à tout venant
Je bandais, dit-il, ne vous déplaise.
Vous bandiez ? J'en suis fort aise, dit le psy.
Eh bien ! bandez-le, maintenant.
Le Pénis et la chatte, une adaptation par les Editions d'un Mâle sans Femelle
Le 12/11/2007 à 11h34 (83.199.***.**)
lulu -
Moi, le Pénis, sollicite par la présente une augmentation de salaire pour les raisons suivantes :
- Je travaille à de grandes profondeurs,
- Je plonge la tête la première dans toutes les situations,
- Je n'ai ni week-end, ni vacances,
- Je travaille en milieu humide,
- Je ne suis pas payé pour les heures supplémentaires,
- Je travaille en milieu sombre et sans ventilation,
- Je suis exposé aux maladies contagieuses.
Cher Pénis,
Après analyse de votre demande, considérant les arguments avancés, nous sommes au regret de ne pouvoir accéder à votre demande pour les raisons suivantes :
- Vous ne travaillez pas 8 heures en continu,
- Vous vous assoupissez après un bref effort de travail,
- Vous ne suivez pas toujours les ordres de la direction,
- Vous ne restez pas à votre poste alloué, et allez souvent visiter d'autres sites,
- Vous ne prenez pas d'initiative et avez besoin d'être pressé et stimulé pour commencer votre travail,
- Vous laissez votre poste de travail crasseux à la fin de votre période,
- Vous ne suivez pas toujours les règles de sécurité, comme le port de vêtement protecteur,
- Vous êtes incapable de travailler en binôme,
- Vous êtes incapable de travailler 2 périodes d'affilés,
- Vous quittez parfois votre poste sans avoir terminé le travail de la journée.
Et comme si ce n'était pas suffisant, on vous a remarqué entrer et sortir constamment avec 2 sacs suspects.
La direction...
Le 12/11/2007 à 11h33 (83.199.***.**)
lulu -
Définition d'un pénis avec quatre noms d'arbres :
Le pénis est un petit HETRE plein de CHARME qui PEUPLIER après avoir fait son BOULEAU !
Le 12/11/2007 à 11h32 (83.199.***.**)
lulu -
Une jeune fille va voir son docteur :
- Docteur, j'ai de l'eau dans les seins !
- Ah bon, mais à quoi voyez-vous ça ?
- Eh bien docteur, à chaque fois qu'un garçon me touche les seins, ma petite culotte est toute mouillée !
Le 12/11/2007 à 11h31 (83.199.***.**)
lulu -
A quoi reconnaît-on un bon danseur de Lambada ?
Il a le genou droit mouillé !
Le 12/11/2007 à 11h30 (83.199.***.**)
lulu pardon ça me reprends -
Un homme va chez son médecin. Ce dernier l'examine et lui dit :
- Eh ben dites donc, vous avez vu, vous avez un testicule en bois et l'autre en fer, mais dites-moi, vous n'avez pas de problèmes sexuels ?
- Non !
- Mais vous n'avez pas d'enfant ?
- Si bien sûr et deux jolis garçons en plus, Pinocchio, et Robocop...
Le 12/11/2007 à 11h29 (83.199.***.**)
lulu@nounet -
superbe photo de Louis elle vient d'où??
Le 12/11/2007 à 10h54 (89.107.***.**)
Nounet -
un peu complètement d'accord avec christinette
Et pour faire le break :
Merci aux contribu -trices et -teurs qui ont participé il y a qques semaines au texte de présentation de Louis sur alapage. On a pioché dans tous les textes et ça donne : http://www.alapage.com/-/Selection/Musiques/5-459754/?pos=1&donnee_appel=GNACS">http://www.alapage.com/img/marketing/thema/bertignac/entete_bertignac.jpg">
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